料理メニュー更新のお知らせ

こんにちは！

ビストロ　ダミ　マネージャーの加藤です。

料理メニューの更新がございました！よろしくお願い致します！

１０月２３日現在のメニューです。

～冷前菜～

キャロットラペ オレンジとコリアンダー風味580
根セロリのレムラードサラダとスパイシーマスタード580
自家製ミックスピクルス600
ウフマヨネーズとカリカリベーコン ガラムマサラ風味680
キッシュロレーヌ（ベーコンと玉ねぎ）

800

ハンガリー産 フォアグラのクレームブリュレ
　　　　　　　いちぢくジャムと自家製ブリオッシュ添え		1480

本日の鮮魚のカルパッチョ
　　　　　　　※内容はスタッフにお尋ねください。　　　　　  1580

じゃがいものベルギーワッフルと

　　　　　　　　　　自家製サーモンの燻製 サラダ仕立て

1580

鴨むね肉の燻製と焼きなす　

　　　　　　　赤キャベツ りんご ピーナッツのサラダ仕立て

1680
サラダリヨネーズ（温かい砂肝・ベーコン・
　　　　　　　　　　マッシュルーム・クルトン・半熟たまご）		1680
フランスお惣菜サラダ（お肉のテリーヌ・
　　　　　　　　ロースハム・ウフマヨネーズ・野菜マリネ）		1780


～シャルキュトリ～

三重県産 松阪ポークのリエット 緑こしょう風味800
国産鶏白レバームースと自家製紅玉りんごのジャム添え880
ポルトガル産 ロウレンソさん夫婦の生ハム1300
パテ・ド・カンパーニュ1280
６種のお肉とフォアグラのパテ1480

シャルキュトリー盛合せ（豚のリエット・自家製ハム・鶏レバームース・お肉のパテ・生ハム・ピクルス）
1200

2100


～温前菜～
スープ ド ポワソン　ニース風650
オニオングラタンスープ ※少しお時間をいただきます700
バナメイエビとマッシュルームのアヒージョ1000

スペイン産 イベリコ豚の自家製ソーセージ　　　　　　　　　　 1200

エスカルゴのオーブン焼き ブルゴーニュ風1280
フレンチフライ 目玉焼きと生ハムのカルボナーラ仕立て1350
自家製サルシッチャとマカロニのグラタン
1480
ラムミートボールのトマト煮込み1500


～主菜～
本日のお魚料理3080
新潟県産 越後もち豚ロース肉のロティ
　　　　　　　ポルチーニ茸とバルサミコのソース		3180

宮崎県産 森林鶏もも肉のジャンボンネット

（ポルチーニ茸のリゾット入り）シェリービネガーソース

3290
国産 牛ハツ（心臓）のロースト
　　　マデラ酒風味の粒マスタードソース にんにくチップ添え		3450
オーストラリア産 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み3890

カスレ（鴨もも肉コンフィ・豚肉コンフィ・

　　　　　　　　　　　　　ソーセージ・白いんげん豆煮込み）

3890
ハンガリー産 マグレ鴨むね肉のロースト
　　　　　　　　　　　　オレンジ風味の赤ワインソース		3980
オーストラリア産 骨付き仔羊背肉のロースト
　　　　　　　　　　　　　　バジル風味のジュのソース		3980


〆の一皿　　自家製じゃがいものニョッキ ボロネーゼソース


1480


～チーズ盛合せ～

・２種類　９９０　　・３種類　１５８０　　

・４種類　１９８０

チーズの種類はスタッフにお聞きくださいませ。


～デザート～

モンブラン アイス添え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 750

クレープシュゼット アイス添え750
ビターチョコレートのテリーヌ　アイス添え750
キャラメルプリン　アイス添え750
ラムレーズンのクレームブリュレ　アイス添え750
アフォガード　　バニラアイスとエスプレッソ750
アイス（以下から２玉お選び頂けます。）500

・バニラ
・抹茶
・カシスシャーベット
・岩塩ミルク

一皿のボリュームが多いので、頼みすぎにご注意ください。

また、お料理のお持ち帰りはご遠慮いただいておりますので、ご了承くださいませ。

メニューは随時変更になる可能性がございますので、ご了承くださいませ。


恵比寿の隠れ家フレンチ「Bistro d'ami」

◆住所

〒150-0013

東京都渋谷区恵比寿1-16-33 第２ASビル１F

◆TEL　0362774996

◆営業時間

【月～日】17:00～23:00(22:00L.O.)

◆休業日

　不定休（月によって休業日が変わりますので、ご確認いただけますと幸いでございます）

◆最寄り駅

恵比寿駅　徒歩３分